1986 - 2026
Tänk vad tiden går! Från ett litet café till en av Helsingborgs mest omtyckta restauranger.
Det hela började 1986, när Gunnel Westlund öppnade dörrarna till sitt lilla skafferi. Ursprungligen var det mer en butik och ett café än en fullskalig restaurang; här kunde man köpa italienska delikatesser och njuta av en enkel lunch i hjärtat av staden.
Med tiden växte både verksamheten och kärleken till matlagningen. Gästerna blev fler och snart började Olsons Skafferi allt mer blir den restaurangen som vi älskar idag.
Skafferiet har utvecklats från sin tidiga dagtidssatsning till att erbjuda både lunch och middag med ett brett urval av italienska specialiteter. Vår mat bär på en tydlig italiensk själ, men alltid med omsorgsfull respekt för lokala råvaror och nordisk känsla.
Genom åren har Gunnel behållit samma passion och närvaro i verksamheten som när hon startade allt. Den familjära stämningen och kärleken till maten har aldrig svalnat, vilket gör att många gäster återvänder gång på gång, både för den goda maten och för den varma känslan som möter dem vid dörren.
Kort sagt är Olsons Skafferi ett bevis på hur ett litet skafferi med stort hjärta kan växa till att bli en älskad institution i Helsingborg, där tradition, kvalitet och genuin värme fortfarande står i centrum.
