Meny Take away - Kväll

Förrätter

Friterade Svamprisottobollar med tryffeldip 85

Frasig Kronärtskocka med örtkräm och rostade pinjenötter 85

Marinerade kronärtskockor och oliver 70

Antipasto misto
- Italienska charkuterier med olika inläggningar från vår delikatessdisk liten 145/ stor 245

Pasta

Pappardelle all’Amatriciana: tomatsås på rostad vitlök, chili, basilika, guanciale (lufttorkad griskind) och riven pecorino 215

Tortello fylld med Karl-Johansvamp och fontinaost i brynt vitt tryffelsmör, rostade pinjenötter 245

Rigatoni med gorgonzolasås, grillad oxfilé, champinjoner, persilja 265

Pappardelle gamberi crudo: råmarinerade rödräka, vitlök, chili, persilja, olivolja, pangritata 265

Secondi

Bakad fjällröding med picklade sommarkantareller, färskpotatisstomp, sikrom, rädisa, gurka, kaprisvinägrett 365

Helgrillad kalventrecote med krämig risoni, salsa verde, gulbetor, broccolini, friterad jordärtskocka 365

Tagliata; Skivad grillad ryggbiff med kappa, på rucolabädd med cocktailtomater, hyvlad grana padano, balsamico och örtolja 325

Svenskt rådjursinnanlår med kantarell och portvinssås, potatiskrokett med västerbottenost, sauterad spenat, broccolini 385

Dolci

Kvällens Ostar med marmelad -1 bit 62 -2 bitar 110 -3 bitar 145

Chokladtryffel 42