Meny för stora sällskap

meny 1

Kalvtartar med frasvåffla, syrad grädde, gammelknas ost

Rimmad torskrygg med vermouthsås, äpple, forellrom, bakad röd spetskål, rostade hasselnötter, kräm på rotselleri

Karamelliserad citrontarte med italiensk maräng

625kr

meny 2

Burrata på smörstekt surdegsbröd med blåbär, honungsvinägrett, dragon

Mezzaluna pinzata fylld med getost och rödbeta i brynt smör och rostade valnötter

Tiramisu

439kr