Nyårsafton

Nyårsafton på Olsons Skafferi

Onsdag 31 december 2025

Boka bord från 18.00 sluttid 23.00

(ej till avhämtning)

Blini med Kalixlöjrom frasig lök och crème fraîche
~Franciacorta 'Emozione', Villa Franciacorta, Lombardiet~

Halstrad pilgrimsmussla med blomkålskräm, granatäpple, forellrom, friterad kapris
~~

Pappardelle ripieno fylld med Karl-Johansvamp, fontina, vintertryffel
~Dogliani 'Papà Celso', Marziano Abbona, Piemonte~

Helgrillad oxfilé med kantarellkräm, ibericokrockett, broccolini, vinägersky
~Brunello, Poggiarellino, Toscana~

Pannacotta med vanilj, lemoncurd, blåbär, kanderade pistagenötter
~Moscato d'Asti, Rinaldi, Piemonte~

Meny inklusiv vinpaket 1695:-

(menyn kan justeras)

Fullbokat