Skafferiets Tryffelmiddag

SKAFFERIETS TRYFFELMIDDAG

Torsdag 23 oktober - lördag 25 oktober

Välkomna till vår 13e årliga tryffelfest!

Fredag och lördag serveras endast hela tryffelmenyn till samtliga gäster.

Boka bord redan nu för att vara säkra på att ta del av denna fantastiska smakupplevelse!

___

Crème Vichyssoise med 65 graders ägg, pinjenötter, frasig lök och riven färsk svart tryffel
Franciacorta - Villa Franciacorta - Lombardiet

Iberico bellota med brynt smör, rostade hasselnötter, hyvlad comté och riven svart tryffel
Timorasso - La Spinetta - Piemonte

Pappardelle fylld med Karl-Johansvamp och fontina ost med hyvlad vit tryffel från San Miniato
Barbaresco - Marziano Abbona - Piemonte

Svenskt reninnanlår med mörbakad spetskål, tryffelsky och hyvlad svart tryffel
Brunello di Montalcino - Villa Poggio Salvi - Toscana

Meny 1095kr
Vinpaket 795kr

___

Följ oss på Instagram och Facebook för att hålla er uppdaterade.

Ring oss för att få veta mer och tänk på att boka bord så fort som möjligt.